In che modo i ristoranti utilizzano i codici QR sui cartelli dei menu digitali?

I menu sono il cuore di un ristorante, ma progettarli e stamparli non è economico. Una singola fase di progettazione può costare migliaia di dollari.

Immaginate di doverlo fare ogni stagione o ogni volta che si aggiorna un prezzo o si cambia un piatto. I costi si accumulano rapidamente. Anche piccole modifiche o errori di stampa spesso comportano la ristampa dell’intero menu, con conseguente spreco di denaro e di tempo.

Ma c’è un modo più intelligente. Con i codici QR sui tabelloni dei menu digitali, potete aggiornare i prezzi, i piatti o le specialità all’istante: niente ristampe, niente ritardi, niente seccature.

Prima di scoprire come impostare un codice QR per la vostra lavagna digitale, analizziamo quanto ci costano i menu stampati.

Indice dei contenuti

1. In che modo i menu stampati frenano i vostri ristoranti?
2. In che modo i QR Code sulle lavagne dei menu digitali fanno risparmiare denaro e migliorano l’esperienza dei vostri ospiti?
3. Il modo più semplice per costruire un menu digitale con i QR Code
4. Metodi comprovati per ottenere migliori prestazioni dai cartelloni per menu con codici QR
5. Risparmiare tempo e denaro con i menu digitali utilizzando TQRCG
6. Domande frequenti

In che modo i menu stampati frenano i vostri ristoranti?

I menu cartacei possono sembrare innocui, ma in realtà comportano problemi che si accumulano silenziosamente. Vediamo cosa costa al vostro ristorante rimanere fedele ai menu fisici.

1. I menu statici non vi danno alcuna flessibilità

Una volta stampato il vostro menu, siete bloccati. Se si cambiano i prezzi, si esaurisce un articolo o si vuole promuovere uno speciale, è necessario un nuovo ciclo di stampa. Oltre alla progettazione, che costa migliaia di dollari e richiede tempo, anche la carta è costosa, il che, a pensarci bene, rappresenta un grosso problema per qualcosa che potrebbe essere realizzato in modo rapido e digitale a un prezzo inferiore.

2. Il personale passa troppo tempo a gestire la carta

La gestione dei menu cartacei non riguarda solo la stampa. Il vostro team deve verificare i contenuti, trattare con i fornitori e sostituire fisicamente i menu. Queste ore potrebbero essere spese meglio con gli ospiti, soprattutto durante le finestre di servizio più affollate.

3. Si perdono occasioni in tempo reale per promuovere o fare upselling

I menu statici mostrano sempre la stessa cosa a tutti gli ospiti. Ciò significa che si perde la possibilità di mettere in evidenza i piatti ad alto margine, le offerte limitate nel tempo o gli upgrade delle combo quando sono più importanti. Si tratta di un’opportunità di guadagno mancata che i menu digitali risolvono all’istante. Infatti, i drive-thru che utilizzano i pannelli dei menu digitali registrano un aumento del 15%-20% nel successo dell’upselling.

4. I menu cartacei creano sprechi e danneggiano i vostri obiettivi di sostenibilità

La stampa dei menu, le sostituzioni dovute a fuoriuscite, usura o aggiornamenti, rappresentano dal 6% al 40% di tutti i rifiuti cartacei generati nel settore dell’ospitalità.

I ristoranti buttano via migliaia di menu cartacei ogni anno. Che sia a causa di fuoriuscite, aggiornamenti o usura, il risultato è lo stesso: più rifiuti e costi più elevati. E nel mondo di oggi, attento all’ambiente, gli ospiti se ne accorgono.

Vediamo ora come le lavagne per menu digitali con codici QR vi tolgono questi problemi e vi fanno risparmiare tempo e denaro.

In che modo i QR Code sulle lavagne digitali per menu fanno risparmiare denaro e migliorano l’esperienza dei vostri ospiti?

Gestire un ristorante significa cambiare continuamente le cose. Gli ingredienti finiscono, i menu vengono aggiornati o può capitare di essere a corto di personale. Anche in questo caso, il menu deve rimanere semplice e conveniente per i clienti. I codici QR sui tabelloni digitali consentono di ottenere questo risultato, a differenza dei menu cartacei che diventano rapidamente obsoleti.

Vediamo cosa cambia quando si integrano i codici QR nella configurazione di un menu digitale.

1. Aggiornamenti istantanei del menu senza problemi di stampa

La gestione delle voci non disponibili in tempo reale è uno degli aspetti più complessi della gestione di un ristorante. Quando il menu viene stampato, non è possibile aggiornarlo nel momento in cui si esaurisce qualcosa. Ma con un codice QR che punta a un menu digitale in tempo reale, è possibile riflettere le modifiche istantaneamente, anche dal proprio telefono.

Perché è importante: Si evita il momento imbarazzante in cui un ospite ordina la bistecca che avete finito un’ora fa.

Cosa risolve: Se il POS e il menu con codice QR si sincronizzano, il personale non deve più “andare a controllare in cucina”.

Una mossa intelligente: Usare un cruscotto di codici QR dinamici per cambiare i link al volo; non è necessario ristampare o riprogrammare il pannello.

2. Un modo migliore per ridurre i rifiuti cartacei

I menu cartacei raramente durano a lungo. Una volta superati, finiscono direttamente nella spazzatura. Ma con i menu digitali con codice QR non c’è nulla da buttare.

Perché è importante: Risparmiate tonnellate di carta e, di conseguenza, vi comportate da imprenditori responsabili. Questo è un bene per il pianeta e per l’immagine eco-consapevole del vostro marchio.

Cosa risolve: Pensate a un bar che aggiorna le sue specialità stagionali ogni due settimane. Senza i menu con codice QR, ogni volta butterebbero via pile di vecchi menu. Con i menu digitali, tutti gli aggiornamenti avvengono online, senza ristampe o sprechi.

Una mossa intelligente: Tenere un conteggio continuo della “carta risparmiata” e condividerlo con gli ospiti. È un ottimo modo per mostrare le vostre scelte sostenibili e persino per commercializzarle!

3. Più possibilità di fare upselling in tempo reale

I menu stampati non possono mettere in evidenza l’offerta del pranzo a mezzogiorno o un dessert combinato a cena. Ma le lavagne dei menu digitali alimentate con codici QR possono farlo.

Perché è importante: È possibile mettere in evidenza gli articoli ad alto margine al momento giusto, aumentando così il valore medio dell’ordine.

Cosa risolve: Immaginate un cliente che scansiona il vostro menu con codice QR alle 8 di sera. Si perderebbe la vendita se il menu stampato non mostrasse l’offerta di antipasti a tarda notte. Con un menu digitale con codice QR, la promozione appare immediatamente e spinge all’ordine.

Una mossa intelligente: Con uno strumento potente come TQRCG, potete programmare diverse visualizzazioni del menu in base all’orario. Ad esempio, potete impostare le vostre promozioni per il pranzo alle 11 del mattino e le offerte per l’happy hour alle 17.

4. Menu più intelligenti con informazioni utili

Con i menu stampati, si vola alla cieca. Non sapete quali sezioni gli ospiti guardano, quali saltano o quanti vedono effettivamente le vostre offerte speciali. Ma con i codici QR sulle lavagne dei menu digitali, potete iniziare a raccogliere dati semplici ma potenti.

Perché è importante: I dati vi permettono di smettere di tirare a indovinare. Potete decidere in base a ciò che gli ospiti scansionano, cliccano o spendono, non solo in base a ciò che pensate funzioni. Ad esempio, se un bar vede che la maggior parte delle scansioni porta alla sezione panini ma quasi nessuno clicca sulle zuppe, il proprietario sa immediatamente dove migliorare o spingere le offerte del giorno.

Cosa risolve: È possibile effettuare un test A/B sull’ordine del menu (ad esempio, prima gli antipasti e poi i secondi), evidenziare un piatto poco performante o promuovere combinazioni più redditizie.

Mossa intelligente: Utilizzate TQRCG per etichettare i vostri link ai codici QR con parametri UTM come utm_source=menu_board_lunch per monitorare il comportamento nei vari formati e orari. Potete integrare e tracciare i link in Google Analytics per raccogliere informazioni più dettagliate.

5. Il personale può concentrarsi sul servizio, non sui menu

Quando le cose si fanno impegnative, il vostro nuovo assunto non deve memorizzare gli ingredienti di ogni piatto o le informazioni sugli allergeni. I menu digitali dotati di QR aiutano gli ospiti a trovare le risposte di cui hanno bisogno, consentendo al personale di concentrarsi sul servizio, non sulle domande.

Perché è importante: Riduce il carico di formazione, evita gli errori a metà servizio e offre al nuovo personale una rete di sicurezza.

Cosa risolve: Gli ospiti con esigenze dietetiche particolari ricevono le informazioni di cui hanno bisogno senza mettere sotto pressione il nuovo assunto.

Una mossa intelligente: Aggiungete un secondo QR Code nel backstage della cucina, collegandolo alle SOP interne o a un documento “menu 101”, in modo che il personale possa scansionarlo e aggiornarlo in qualsiasi momento.

Ora che sapete perché dovete investire in un menu con codice QR, dovete anche sapere che non si tratta di un grande investimento. Vediamo come.

Il modo più semplice per costruire un menu digitale con i codici QR

Non è necessario essere esperti di tecnologia o affidarsi a un’agenzia per passare ai menu digitali con codici QR. Con la giusta configurazione, si può passare dalla carta alla carta senza carta in meno tempo di quanto ci voglia per progettare un menu stampato tradizionale.

Ecco una guida passo passo alla creazione di codici QR sui menu digitali:

Passo 1: definire l’obiettivo

Prima di fare qualsiasi cosa, chiarite l’obiettivo che volete raggiungere con il vostro codice QR. State cercando di ridurre i costi di stampa, di rendere più facile l’aggiornamento delle offerte speciali o di migliorare le conversioni di upsell? Una volta definito l’obiettivo, il resto della configurazione diventa più intenzionale ed efficace.

Esempio: Se volete promuovere le offerte speciali per il pranzo, il codice QR deve collegarsi a un menu che si aggiorna di giorno in giorno.

Fase 2: Scegliete il posizionamento e il formato

Pensate a dove i vostri ospiti si fermano naturalmente. Di solito si trovano all’ingresso, al banco delle hostess o vicino al bancone. Questi punti sono ideali per posizionare la lavagna del menu digitale. Quindi, create un codice QR dinamico utilizzando The QR Code Generator (TQRCG) per aggiornarlo in qualsiasi momento senza dover ristampare o modificare il display.

Fase 3: selezionare una piattaforma per codici QR

Accedete a una piattaforma come The QR Code Generator e create il vostro codice QR. Incollate il link del vostro menu (o caricate il vostro PDF/landing page), quindi scegliete il tipo di QR Code (URL, multi-URL per i dayparts o anche menu basati su immagini).

Quindi, personalizzate l’aspetto: aggiungete il logo del vostro ristorante, scegliete i colori che si adattano al vostro branding e scegliete una cornice con una call-to-action come “Scansiona il menu”. La dashboard consente di visualizzare immediatamente un’anteprima del codice QR, in modo da sapere esattamente come apparirà sulla lavagna prima di iniziare.

Fase 4: scrivere una CTA che funzioni davvero

Le CTA generiche, come “Scansionami”, non sempre fanno muovere le persone. Utilizzate un linguaggio che dica esattamente agli ospiti cosa riceveranno.

Le opzioni migliori sono:

• “Scansiona per vedere il menu e le offerte speciali di oggi”.
• “Controlla i prezzi e gli articoli più recenti”.
• “Tocca per sfogliare e ordinare senza contatto”.
  

Questo tipo di chiarezza aumenta le percentuali di scansione e migliora l’esperienza del cliente.

Fase 5: Scegliere tra statico e dinamico

I codici QR statici vanno bene se il vostro menu non cambia mai, ma raramente è così. I codici QR dinamici consentono di modificare i contenuti, reindirizzare i link e vedere l’attività di scansione senza toccare l’insegna.

Suggerimento TQRCG: i codici QR dinamici sono gratuiti e non scadono mai. Sono l’ideale per i ristoranti che desiderano avere il controllo senza dover fare sforzi aggiuntivi. Accedete a una prova gratuita di 14 giorni con i QR Code che non scadono mai!

Fase 6: lancio, test e monitoraggio

Una volta che il vostro codice QR è attivo, fatene una rapida scansione da diversi dispositivi per assicurarvi che funzioni. Dopodiché, potete utilizzare la dashboard di analisi di TQRCG per monitorare quante persone effettuano la scansione, quando la effettuano e quali sono le schede più performanti. Questo vi aiuta a capire cosa sta funzionando e dove è necessario apportare modifiche.

Ora che il vostro pannello del menu alimentato con codici QR è pronto e funzionante, è il momento di assicurarsi che funzioni come vi aspettate. Nella prossima sezione illustreremo le migliori pratiche che aiutano i ristoranti a trasformare i menu digitali in strumenti affidabili per risparmiare sui costi, migliorare il servizio e il coinvolgimento degli ospiti.

Metodi comprovati per ottenere migliori prestazioni dalle lavagne per menu con codici QR

Molti ristoranti hanno difficoltà non perché i menu con QR Code non funzionino, ma perché mancano piccoli dettagli che fanno una grande differenza.

Le seguenti best practice derivano direttamente da ciò che ha funzionato per i ristoranti in ambienti reali. Dal mantenere i QR Code sempre scansionabili all’ottimizzazione per la lingua, il layout e persino i guasti del Wi-Fi, ecco cosa separa una configurazione digitale impeccabile da una frustrante.

1. Sovrapposizione persistente del QR Code e blocco a scorrimento

Se il codice QR ruota insieme alle diapositive, gli ospiti potrebbero non vederlo. Questo è un problema comune con le promozioni in loop. Non volete che aspettino che il codice ricompaia mentre il cibo si raffredda.

Cosa fare: Nel vostro CMS di segnaletica digitale, inserite il codice QR come livello fisso nel modello del vostro pannello. In questo modo, anche se il contenuto cambia, il codice rimane sempre visibile e pronto per la scansione.

2. URL di ripiego pronti per l’offline

Il Wi-Fi dei ristoranti non è sempre perfetto. Gli ospiti sono bloccati e probabilmente infastiditi se la rete internet cade e il menu con codice QR diventa offline.

Cosa fare: Caricate una versione di backup leggera in HTML o PDF del vostro menu nella vostra dashboard TQRCG. Impostatela come URL di riserva, in modo che venga caricata anche in caso di interruzione della connettività. Gli ospiti non noteranno il cambio, ma apprezzeranno l’accesso ininterrotto.

3. Applicazione della zona di silenzio basata su modelli

I codici QR hanno bisogno di spazio. Se si affollano i codici con testo, immagini o disordine nel design, i telefoni faticano a scansionarli.

Cosa fare: Costruite il modello della vostra lavagna con almeno il 20% di spazio libero intorno al codice. Eseguite ogni settimana un rapido test di scansione del telefono nelle condizioni di illuminazione del vostro ristorante per verificare che la scansione avvenga senza problemi.

5. Monitoraggio delle scansioni a livello di articolo

Il conteggio delle scansioni indica qualcosa. Ma non indicano cosa interessa effettivamente agli ospiti o dove si fermano. Avete bisogno di maggiore precisione per migliorare la vostra strategia di menu.

Cosa fare: Aggiungete parametri UTM a ciascun URL del codice QR, come utm_menu=appetizers. Utilizzate questi dati in Google Analytics o nel vostro strumento di BI per vedere cosa attira maggiormente l’attenzione e cosa no. Questo vi aiuterà a perfezionare il layout, i prezzi o persino i piatti presentati.

Risparmiate tempo e denaro con i menu digitali su lavagna grazie a TQRCG

Gestire un ristorante significa che ogni minimo spreco fa male, e la stampa dei menu è uno dei maggiori responsabili. Gli aggiornamenti stagionali, le offerte speciali del giorno o anche un piccolo cambiamento di prezzo possono prosciugare il vostro budget e il vostro tempo.

Il passaggio ai codici QR sulle lavagne dei menu digitali non solo modernizza il vostro allestimento, ma vi aiuta a tagliare i costi e a ridurre la carta. Vi aiuta a tagliare i costi, a ridurre gli sprechi di carta e a rendere felici gli ospiti, senza interrompere il vostro flusso di lavoro.

Siete pronti a ridurre il budget per la stampa dei menu? Lanciate oggi stesso la vostra prima campagna di codici QR dinamici con The QR Code Generator e iniziate a risparmiare dove è più importante.

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