Como é que os restaurantes utilizam os códigos QR nos quadros de ementas digitais?

Os menus são o coração de um restaurante, mas a sua conceção e impressão não são baratas. Uma única ronda de conceção pode custar milhares de dólares.

Agora, imagine fazer isso todas as estações ou sempre que actualiza um preço ou troca um prato. Os custos acumulam-se rapidamente. Mesmo as pequenas alterações ou erros de impressão implicam muitas vezes a reimpressão de todo o menu, desperdiçando dinheiro e tempo.

Mas há uma forma mais inteligente. Com os códigos QR nos quadros de ementas digitais, pode atualizar os preços, os pratos ou as especialidades instantaneamente – sem reimpressões, sem atrasos, sem complicações.

Antes de nos debruçarmos sobre a forma de configurar um código QR para o seu quadro de ementas digital, vamos explorar quanto nos estão a custar as ementas impressas.

Índice

1. Como é que os menus impressos atrasam os seus restaurantes?
2. Como é que os códigos QR nos quadros de ementas digitais poupam dinheiro e melhoram a experiência dos seus clientes?
3. A forma mais fácil de criar um quadro de ementas digital com códigos QR
4. Formas comprovadas de obter um melhor desempenho dos quadros de ementas com códigos QR
5. Poupe tempo e dinheiro com ementas digitais utilizando TQRCG
6. Perguntas mais frequentes

Como é que os menus impressos atrasam os seus restaurantes?

Embora os menus em papel possam parecer inofensivos, têm problemas que se acumulam silenciosamente. Vamos analisar o que está a custar ao seu restaurante a utilização de menus físicos.

1. As ementas estáticas não lhe dão qualquer flexibilidade

Quando o menu é impresso, fica bloqueado. Necessitará de um novo ciclo de impressão se alterar os preços, esgotar um item ou quiser promover uma promoção. Para além do design, que custa milhares de dólares e leva tempo, o papel também é caro, o que, se pensarmos bem, dá muito trabalho para algo que poderia ser feito rapidamente e digitalmente a um preço mais baixo.

2. O pessoal passa demasiado tempo a gerir o papel

A gestão de menus em papel não se limita à impressão. A sua equipa tem de rever o conteúdo, lidar com os fornecedores e substituir fisicamente os menus. Essas horas poderiam ser mais bem empregues com os clientes, especialmente durante as janelas de serviço mais movimentadas.

3. Perde oportunidades em tempo real para promover ou fazer upsell

Os menus estáticos mostram a mesma coisa a todos os clientes, sempre. Isso significa que perde a oportunidade de destacar os seus pratos com margens elevadas, as ofertas por tempo limitado ou as actualizações de combinações quando são mais importantes. É uma oportunidade de receita perdida que os menus digitais resolvem instantaneamente. De facto, os locais drive-thru que utilizam menus digitais registam um aumento de 15% a 20% no sucesso das vendas adicionais.

4. Os menus em papel criam desperdício e prejudicam os seus objectivos de sustentabilidade

A impressão de menus, substituições devido a derrames, desgaste ou actualizações, representa 6% a 40% de todos os resíduos de papel gerados na hotelaria.

Os restaurantes deitam fora milhares de ementas em papel todos os anos. Quer seja devido a derrames, actualizações ou desgaste, o resultado é o mesmo: mais desperdício e custos mais elevados. E no mundo eco-consciente de hoje, os clientes apercebem-se disso.

Vejamos agora como os quadros de ementas digitais com códigos QR eliminam estes problemas e poupam-lhe tempo e dinheiro.

Como é que os códigos QR nos quadros de ementas digitais poupam dinheiro e melhoram a experiência dos seus clientes?

Gerir um restaurante significa que as coisas mudam a toda a hora. Os ingredientes acabam, as ementas são actualizadas ou pode haver falta de pessoal. Mesmo assim, o seu menu tem de continuar a ser simples e prático para os clientes. Os códigos QR em quadros digitais permitem que isso aconteça, ao contrário dos menus em papel que ficam rapidamente desactualizados.

Vejamos o que realmente muda quando integra os Códigos QR na configuração do seu menu digital.

1. Actualizações instantâneas do menu sem o incómodo da impressão

Gerir os itens que ficam indisponíveis em tempo real é uma das partes mais complexas da gestão de um restaurante. Quando a ementa é impressa, não é possível actualizá-la no momento em que se esgota. Mas com um código QR que aponta para um menu digital em tempo real, pode refletir as alterações instantaneamente, mesmo a partir do seu telemóvel.

Porque é que é importante: Evita aquele momento embaraçoso em que um convidado pede o bife que acabou há uma hora.

O que é que resolve: Se o seu POS e o menu de código QR estiverem sincronizados, a sua equipa nunca mais terá de “ir à cozinha”.

Jogada inteligente: Utilize um painel de controlo de Códigos QR dinâmicos para trocar as hiperligações em tempo real; não é necessário reimprimir ou reprogramar o seu quadro.

2. Uma melhor forma de reduzir o desperdício de papel

Os menus em papel raramente duram muito tempo. Quando estão desactualizados, vão diretamente para o lixo. Mas com os menus digitais de código QR, não há nada para deitar fora.

Porque é que é importante: Está a poupar toneladas de papel e, consequentemente, a ser um empresário responsável. Isso é bom para o planeta e para a imagem eco-consciente da sua marca.

O que é que resolve: Pense num café que actualiza as suas especialidades sazonais de duas em duas semanas. Sem os menus com QR Code, deitariam fora pilhas de menus antigos de cada vez. Com os menus digitais, todas as actualizações são feitas em linha, sem reimpressões ou desperdícios.

Jogada inteligente: Mantenha um registo das suas “poupanças de papel” e partilhe-o com os convidados. É uma óptima forma de mostrar as suas escolhas sustentáveis e até de as comercializar!

3. Mais hipóteses de vender mais em tempo real

Os menus impressos não podem destacar a sua oferta de almoço ao meio-dia ou uma combinação de sobremesa ao jantar. Mas as ementas digitais com QR Code podem.

Porque é que é importante: Pode destacar itens com margens elevadas no momento certo, o que aumenta o valor médio da encomenda.

O que é que resolve: Imagine um cliente que lê o seu menu com código QR às 20 horas. Perderia a venda se o menu impresso não mostrasse a oferta de aperitivos para o fim da noite. Com um menu digital com código QR, essa promoção aparece instantaneamente e impulsiona o pedido.

Jogada inteligente: Com uma ferramenta poderosa como a TQRCG, pode programar diferentes visualizações do menu com base na hora. Por exemplo, pode programar as suas promoções para o almoço para as 11 horas e as suas promoções para a happy hour para as 17 horas.

4. Menus mais inteligentes com informações acionáveis

Com os menus impressos, está a voar às cegas. Não sabe para que secções os clientes olham, o que saltam ou quantos vêem realmente as suas promoções. Mas com os códigos QR nos quadros de menus digitais, pode começar a recolher dados simples mas poderosos.

Porque é que é importante: Os dados permitem-lhe parar de adivinhar. Pode decidir com base no que os clientes lêem, clicam ou gastam, e não apenas no que pensa que funciona. Por exemplo, se um café verificar que a maior parte dos scans conduzem à secção das sanduíches, mas quase ninguém clica nas sopas, o proprietário sabe imediatamente onde deve melhorar ou promover as especialidades diárias.

O que é que isto resolve: Pode efetuar um teste A/B à ordem do seu menu (por exemplo, entradas primeiro vs. pratos principais primeiro), destacar um prato com fraco desempenho ou promover combinações mais rentáveis.

Jogada inteligente: Utilize o TQRCG para marcar as suas hiperligações de código QR com parâmetros UTM, tais como utm_source=menu_board_lunch, para monitorizar o comportamento em vários formatos e horários. Pode integrar e seguir os links no Google Analytics para obter informações mais detalhadas.

5. O pessoal pode concentrar-se no serviço e não nos menus

Quando as coisas ficam ocupadas, o seu novo contratado não deve ter de memorizar os ingredientes de cada prato ou as informações sobre alergénios. Os menus digitais com QR ajudam os clientes a obter as respostas de que necessitam, permitindo que os funcionários se concentrem no serviço e não em adivinhar.

Porque é que é importante: Reduz a carga de formação, evita erros a meio do serviço e dá uma rede de segurança aos novos funcionários.

O que é que resolve: Os clientes com necessidades dietéticas especiais obtêm as informações de que necessitam sem pressionar a sua nova contratação.

Jogada inteligente: Acrescente um segundo código QR nos bastidores da cozinha, ligando-o aos PONs internos ou a um documento “menu 101” para que o pessoal possa digitalizar e atualizar a qualquer momento.

Agora que já sabe porque é que deve investir num menu com QR Code, também deve saber que não é um investimento assim tão grande. Vamos ver como.

A maneira mais fácil de construir um quadro de menu digital com QR Codes

Não precisa de ter conhecimentos técnicos ou contratar uma agência para mudar para menus digitais com QR Code. Com a configuração correta, pode passar de um menu em papel para um menu sem papel em menos tempo do que é necessário para conceber um menu impresso tradicional.

Eis um guia passo-a-passo para criar Códigos QR em placas de menu digitais:

Passo 1: Defina o seu objetivo

Antes de qualquer coisa, esclareça o objetivo que pretende atingir com o seu código QR. Está a tentar reduzir os custos de impressão, facilitar a atualização das promoções ou melhorar as conversões de upsell? Quando define o seu objetivo, o resto da sua configuração torna-se mais intencional e eficaz.

Exemplo: Se pretende promover as especialidades de almoço, o seu código QR deve estar ligado a um menu sensível ao tempo que é atualizado por dia.

Passo 2: Escolha o seu posicionamento e formato

Pense nos locais onde os seus clientes fazem naturalmente uma pausa. Normalmente, estão nas entradas, na banca de hospedeiras ou perto do balcão. Esses locais são ideais para colocar o seu quadro de menu digital. Depois, crie um código QR dinâmico utilizando The QR Code Generator (TQRCG) para o atualizar em qualquer altura sem ter de reimprimir ou alterar o seu expositor.

Etapa 3: Selecionar uma plataforma de QR Code

Inicie sessão numa plataforma como The QR Code Generator e crie o seu código QR. Cole o link do seu menu (ou carregue o seu PDF/página de destino), depois escolha o tipo de QR Code (URL, multi-URL para partes do dia, ou mesmo menus baseados em imagens).

Em seguida, personalize o aspeto: adicione o logótipo do seu restaurante, escolha cores que correspondam à sua marca e escolha uma moldura com um apelo à ação, como “Scan for Menu”. O painel de controlo permite-lhe pré-visualizar o seu código QR instantaneamente, para que saiba exatamente como aparecerá no seu quadro antes de o colocar em funcionamento.

Passo 4: Escreva uma CTA que realmente funcione

As CTAs genéricas, como “Digitalize-me”, nem sempre comovem as pessoas. Utilize uma linguagem que diga aos clientes exatamente o que vão receber.

As melhores opções incluem:

• “Digitalize para ver o menu e as promoções do dia”.
• “Consulte os preços e os artigos mais recentes aqui.”
• “Toque para navegar e encomendar sem contacto.”
  

Este tipo de clareza aumenta as taxas de leitura e melhora a experiência do cliente.

Passo 5: Escolha entre estático e dinâmico

Os Códigos QR estáticos são bons se o seu menu nunca mudar, mas raramente é esse o caso. Os Códigos QR dinâmicos permitem-lhe editar o seu conteúdo, redirecionar os seus links e ver a atividade de leitura sem tocar na sua sinalética.

Dica TQRCG: Os códigos QR dinâmicos são gratuitos e nunca expiram. São ideais para restaurantes que pretendem controlo sem esforço extra. Obtenha acesso a uma avaliação gratuita de 14 dias com Códigos QR que nunca expiram!

Passo 6: Lançar, testar e monitorizar

Quando o seu código QR estiver ativo, faça uma leitura rápida em diferentes dispositivos para garantir que funciona. Depois disso, você pode usar o painel de análise do TQRCG para rastrear quantas pessoas escaneiam, quando escaneiam e quais quadros têm melhor desempenho. Isto ajuda-o a compreender o que está a funcionar e o que deve ser ajustado.

Agora que o seu quadro de menu com código QR está pronto e a funcionar, é altura de garantir que o seu desempenho é o esperado. Na próxima secção, vamos analisar as melhores práticas reais que ajudam os restaurantes a transformar os menus digitais em ferramentas fiáveis para reduzir custos, melhorar o serviço e o envolvimento dos clientes.

Formas comprovadas de obter um melhor desempenho dos quadros de ementas com QR Code

Muitos restaurantes têm dificuldades, não porque os menus com QR Code não funcionem, mas porque se esquecem de pequenos pormenores que fazem uma grande diferença.

As práticas recomendadas que se seguem provêm diretamente do que funcionou nos restaurantes em ambientes reais. Desde manter os códigos QR sempre digitalizáveis a otimizar o idioma, a disposição e até mesmo as falhas de Wi-Fi, eis o que separa uma configuração digital bem conseguida de uma frustrante.

1. Sobreposição persistente do código QR e bloqueio deslizante

Se o seu código QR rodar com o conjunto de diapositivos, os convidados podem não o ver. Este é um problema comum nas promoções em loop. Não quer que eles fiquem à espera que o código reapareça enquanto a comida arrefece.

O que fazer: No seu CMS de sinalização digital, fixe o código QR como uma camada fixa no modelo do seu quadro. Desta forma, mesmo que o conteúdo por detrás seja alterado, o código permanece sempre visível e pronto a ser lido.

2. URLs de recurso preparados para offline

O Wi-Fi dos restaurantes nem sempre é perfeito. Os clientes ficam presos e provavelmente aborrecidos se a Internet cair e o menu do QR Code ficar offline.

O que fazer: Carregue uma versão de backup em HTML ou PDF do seu menu no seu painel de controlo TQRCG. Defina-o como o seu URL de recurso para que seja carregado mesmo quando a conetividade falha. Os convidados não vão notar a mudança, mas vão apreciar o acesso ininterrupto.

3. Aplicação de zonas de silêncio com base em modelos

Os códigos QR precisam de espaço para respirar. Se encher o código com texto, imagens ou desordem de design, os telemóveis terão dificuldade em lê-lo.

O que fazer: Crie o seu modelo de menu com pelo menos 20% de espaço livre à volta do código. Efectue um teste rápido de leitura por telemóvel todas as semanas nas condições de iluminação do seu restaurante para confirmar que o código é lido sem problemas.

5. Controlo de leitura ao nível do item

As contagens de leitura dizem-lhe alguma coisa. Mas não mostram em que é que os clientes estão realmente interessados ou onde é que desistem. Precisa de mais precisão para melhorar a sua estratégia de menu.

O que fazer: Adicione parâmetros UTM a cada URL de código QR, como utm_menu=appetizers. Utilize estes dados no Google Analytics ou na sua ferramenta de BI para ver o que está a atrair mais atenção e o que não está. Isto ajuda-o a ajustar o layout, os preços ou mesmo os pratos que apresenta.

Poupe tempo e dinheiro com os menus digitais em quadro com a TQRCG

Gerir um restaurante significa que qualquer desperdício é prejudicial, e a impressão de menus é um dos maiores culpados. As actualizações sazonais, as especialidades diárias ou mesmo uma pequena alteração de preços podem esgotar o seu orçamento e o seu tempo.

Mudar para Códigos QR em quadros de menu digitais faz mais do que modernizar a sua configuração. Ajuda-o a cortar custos, a reduzir o desperdício de papel e a manter os clientes satisfeitos – sem perturbar o seu fluxo de trabalho.

Pronto para reduzir o seu orçamento de impressão de menus? Lance hoje a sua primeira campanha dinâmica de códigos QR com The QR Code Generator e comece a poupar onde é mais importante.

Perguntas mais frequentes