Come i ristoranti usano i codici QR sugli scontrini per fidelizzare il pubblico

Sapevate che aumentare il tasso di fidelizzazione dei clienti solo del 5% può incrementare i profitti di un ristorante dal 25% al 95%? 

Eppure, molti ristoranti faticano a trasformare i clienti che mangiano lì per la prima volta in clienti fedeli e abituali. 

Il problema è che convincere le persone ad aderire al vostro programma fedeltà al momento del pagamento è difficile. Il vostro personale è impegnato e gli ospiti sono pronti ad andarsene. 

Una soluzione più strategica? Aggiungete un codice QR direttamente sulla ricevuta. Con un incentivo interessante, cattura la loro attenzione nel momento in cui la loro esperienza è ancora fresca nella loro mente. 

Scopriamo come questo semplice cambiamento può fare una grande differenza, partendo da ciò che potrebbe ostacolare il tuo attuale programma fedeltà.

Indice

1. Perché il programma fedeltà del tuo ristorante non sta ottenendo clienti abituali
2. Strategie con codici QR sulle ricevute dei ristoranti per aumentare la fedeltà
3. Passaggi per creare codici QR per campagne fedeltà basate sulle ricevute
4. Migliori pratiche per ottimizzare le ricevute del tuo ristorante con i codici QR
5. Fai scelte strategiche per trasformare le ricevute in entrate fedeltà
6. Domande frequenti

Perché il programma fedeltà del tuo ristorante non sta ottenendo clienti abituali

Molti ristoranti perdono l’opportunità di acquisire nuovi membri al programma fedeltà semplicemente perché non lo propongono al momento giusto. I clienti sono indaffarati, il personale è di fretta e non c’è un momento adatto per discutere del programma. L’occasione di trasformare un cliente occasionale in un cliente abituale sfuma proprio così.

Questi sono gli ostacoli evidenti e comuni che impediscono di sfruttare appieno i programmi fedeltà:

1. Opportunità di coinvolgimento post-pasto perse

La prima opportunità per i ristoranti sarebbe quella di ottenere l’adesione alla cassa. Tuttavia, la maggior parte dei clienti è pronta ad andarsene non appena paga, soprattutto nelle ore di punta o alle casse automatiche. Il personale raramente ha il tempo di chiedere un indirizzo e-mail o di spiegare i vantaggi dell’adesione a un programma fedeltà mentre si occupa di altri clienti. Ciò significa che molti clienti, anche quelli che hanno apprezzato il pasto, se ne vanno senza aderire.

La seconda opportunità si presenta subito dopo che se ne sono andati. A meno che qualcuno non si sia già iscritto, raramente viene effettuato un follow-up. E ammettiamolo, la maggior parte dei clienti non visiterà il vostro sito web in un secondo momento solo per trovare il vostro programma fedeltà. Senza una spinta rapida e tempestiva, il momento è perso.

2. Assenza di personalizzazione

Un altro motivo per cui il programma fedeltà del tuo ristorante potrebbe non funzionare è che non è abbastanza personalizzato. Se tutti i clienti ricevono gli stessi premi, le stesse e-mail e le stesse offerte, non si sentono speciali. 

I clienti di oggi si aspettano esperienze su misura per loro. Se i tuoi clienti abituali che ordinano sempre il piatto forte del ristorante non ricevono ricompense che riflettono le loro preferenze, smetteranno di prestare attenzione. 

Un approccio standardizzato rende il tuo programma facile da ignorare e più difficile per i clienti rimanere fedeli.

3. Mancanza di incentivi o visibilità

Le persone devono sapere chiaramente che il programma fedeltà esiste per potersi iscrivere, ma molti ristoranti nascondono queste offerte dove i clienti non guardano mai, nascoste all’interno di un’app o sepolte in un sito web. 

Inoltre, i clienti semplicemente passeranno oltre se non ci sono premi evidenti, come un piccolo sconto o un omaggio per la prossima volta, e il programma fedeltà rimarrà inosservato.

Strategie con codici QR sulle ricevute dei ristoranti per aumentare la fedeltà

I codici QR sulle ricevute rendono semplice per i clienti iscriversi, guadagnare premi e rimanere in contatto con il tuo ristorante. Molti ristoranti famosi utilizzano già questa strategia per fidelizzare i clienti, che funziona altrettanto bene per le piccole imprese che desiderano fidelizzare i propri clienti.

Ecco alcune strategie da cui puoi partire:

1. Semplifica l’iscrizione al programma fedeltà

I tuoi clienti saranno più propensi ad aderire al tuo programma fedeltà se rendi facile la scansione del codice QR sulla ricevuta. Il codice può indirizzarli a una pagina di registrazione ottimizzata per i dispositivi mobili, dove possono iscriversi in pochi secondi e spesso ricevere un premio per la prima visita, come uno sconto sul prossimo pasto.

Questo metodo funziona perché raggiunge i clienti nel momento perfetto, subito dopo una buona esperienza culinaria. Gli ospiti possono iscriversi senza dover attendere che un cameriere spieghi loro il programma o interrompere la loro uscita.

Esempio: un fast food informale inserisce un codice QR in fondo a ogni scontrino. Una volta scansionato, si apre un breve modulo di registrazione che offre agli ospiti uno sconto del 10% sulla loro prossima visita. Un altro ristorante in stile familiare collega il codice QR dello scontrino a un programma fedeltà digitale in cui i clienti guadagnano punti per ogni dollaro speso, a partire da un dessert gratuito alla loro prossima visita.

2. Offri ricompense personalizzate all’istante

Quando gli ospiti scansionano un codice QR sulla ricevuta del ristorante, possono ricevere un premio personalizzato legato alla loro visita, come una bevanda gratuita, un piccolo sconto o punti fedeltà per il loro prossimo ordine. Questo offre ai clienti un motivo chiaro per tornare e dimostra loro che apprezzi la loro visita.

Esempio: un ristorante grill in stile familiare ha codici QR unici su ogni scontrino, collegati a offerte basate sui dati delle visite. Ad esempio, gli scontrini più alti possono sbloccare un premio di valore maggiore, mentre i clienti abituali ottengono bonus fedeltà legati alle visite precedenti.

3. Raccogli dati di prima mano per un marketing mirato

Un codice QR sulla ricevuta può aiutare a raccogliere dati preziosi sui clienti, come indirizzi e-mail o numeri di telefono, durante la scansione. Con questi dati, puoi inviare offerte e promozioni personalizzate che invogliano i clienti a tornare per un’altra visita.

Questo approccio aiuta a costruire un rapporto diretto con i clienti, consentendo di realizzare campagne mirate che incoraggiano le visite ripetute e aumentano il valore del ciclo di vita dei clienti.

Esempio: diffusi negli Stati Uniti, i ristoranti che utilizzano Toast POS raccolgono i dettagli di contatto dei clienti tramite codici QR sulle ricevute. Ciò consente ai ristoranti di inviare offerte personalizzate e aggiornamenti. 

4. Lanciare una campagna di referral utilizzando i codici QR

I codici QR sulle ricevute dei ristoranti possono alimentare campagne di referral a basso sforzo e ad alto impatto. Dopo aver pagato, gli ospiti possono scansionare il codice QR sulla loro ricevuta per accedere a un link o codice di referral unico. Possono condividerlo con gli amici e, quando qualcuno lo utilizza per effettuare un acquisto idoneo, sia il referrer che il nuovo cliente ricevono un premio, come uno sconto o un prodotto gratuito dal menu.

Esempio: una pizzeria fast-casual stampa su ogni scontrino un codice QR che rimanda alla pagina di referral personalizzata del cliente. Gli ospiti possono scansionare e condividere immediatamente il loro link tramite SMS o social media. Quando un amico effettua il suo primo ordine del valore di almeno 15 dollari, sia chi ha effettuato il referral che l’amico ricevono un contorno gratuito o uno sconto di 5 dollari sulla loro prossima visita, incoraggiando così le visite ripetute e la crescita del passaparola.

Passaggi per creare codici QR per campagne fedeltà basate sulle ricevute

Non basta aggiungere un codice QR in fondo alle ricevute e sperare che le persone lo scansionino. È necessario impostare ogni codice QR con obiettivi chiari, un design accattivante e flussi intuitivi per coinvolgere gli ospiti.  

Quando pianifichi bene la tua strategia QR Code, puoi trasformare una semplice ricevuta in un gateway per iscrizioni, visite ripetute e un’esperienza significativa per gli ospiti. Ecco alcuni passaggi per aiutarti a impostare i codici QR sulle tue ricevute in modo che funzionino per le tue campagne fedeltà.

Passaggio 1: iniziare con un obiettivo chiaro

Prima di generare il tuo codice QR, considera cosa vuoi ottenere.

Desideri ottenere più iscrizioni al programma fedeltà, incoraggiare visite ripetute con sconti o invitare i clienti a segnalare amici o scaricare la tua app?

Questa chiarezza ti aiuterà a decidere a quale pagina indirizzerà il tuo codice QR, quale invito all’azione stampare e come misurare il successo.

Suggerimento: se il tuo obiettivo è aumentare le iscrizioni, collega il tuo codice QR a una pagina di iscrizione breve e chiara invece che a un sito web generico. Questo piccolo accorgimento può migliorare le conversioni riducendo i clic e la confusione.

Ecco una tabella che ti aiuterà ad abbinare il tuo obiettivo alla giusta campagna con codici QR sulle ricevute:

Passaggio 2: utilizza codici QR dinamici per l’flexibilità

Con un generatore di codici QR dinamici, puoi modificare la tua pagina di destinazione senza ristampare le ricevute. Puoi anche monitorare quante persone lo scansionano, vedere quando e dove avvengono le scansioni e testare quali incentivi riportano il maggior numero di clienti.

Al contrario, i codici QR statici ti limitano a un unico URL per sempre, il che è rischioso se desideri aggiornare le tue offerte.

Un codice QR dinamico semplifica anche i test A/B. Prova “10% di sconto sulla prossima visita” contro “Dessert gratuito” per vedere quale ricompensa porta più visite.

Fase 3: Progettazione per la compatibilità con le stampanti di ricevute

Le stampanti termiche per ricevute possono gestire solo disegni in bianco e nero e la qualità di stampa varia. Ecco alcune cose da tenere a mente quando stampi i tuoi codici QR sulla ricevuta:

• Evita sfumature o loghi complessi; utilizza solo motivi chiari in bianco e nero.
• Lascia ampio spazio bianco intorno al codice per garantire la chiarezza dello scanner.
• Utilizza una dimensione minima di 1 × 1 pollice per una scansione affidabile.
• Esporta ad alta risoluzione, ad esempio 300 DPI, per ottenere bordi nitidi e garantire la leggibilità anche su carta sbiadita.
• Esegui un test stampando e scansionando il tuo codice QR prima del lancio per evitare frustrazioni da parte dei clienti.

Passaggio 4: posiziona il tuo codice QR dove i clienti potranno vederlo

Il tuo codice QR non avrà alcuna importanza se i clienti non lo notano. Posizionalo nella parte inferiore della ricevuta, vicino al messaggio di ringraziamento o al totale, dove i clienti guardano naturalmente. La tua call to action deve essere chiara, orientata ai vantaggi e stampata direttamente sopra il codice QR.

Ad esempio:

• “Scansiona per sbloccare il tuo prossimo premio”.
• “Iscriviti al nostro club fedeltà in 10 secondi. Non è necessaria alcuna app.”
• “Scansiona per ottenere il tuo dessert gratuito.”

Questi inviti all’azione chiari funzionano meglio di un generico “Scansionami” perché dicono ai clienti esattamente cosa otterranno.

Passaggio 5: collegati a una pagina ottimizzata per dispositivi mobili e a caricamento rapido

Una volta che i clienti hanno scansionato il codice QR, devono essere reindirizzati a una pagina che funzioni correttamente sui dispositivi mobili. 

Mantieni la semplicità chiedendo solo il loro nome, indirizzo e-mail o numero di telefono e offrendo l’accesso con un solo tocco tramite Google o Apple. Evita moduli lunghi. Se offri un premio, mostralo immediatamente dopo la registrazione per creare entusiasmo immediato.

Passaggio 6: monitora i risultati e ottimizza

La tua strategia QR Code deve fornirti informazioni approfondite, non solo scansioni. Valuta la possibilità di aggiungere il tracciamento UTM o di incorporare i dati delle ricevute nell’URL del tuo QR Code per tracciare quali scansioni portano a registrazioni e riscatti. Questi dati ti aiutano a identificare cosa funziona, a perfezionare le tue offerte e a vedere quali campagne stimolano davvero le visite ripetute.

I codici QR dinamici e tracciabili di TQRCG sono dotati di strumenti di analisi gratuiti che forniscono dati di scansione giornalieri, informazioni sugli utenti, posizione, dispositivi e tempi di scansione. Puoi approfondire queste metriche sulla dashboard e capire:

• Quando le persone effettuano la scansione: individua le ore di punta e modifica le tue offerte
• Dove effettuano la scansione: scopri quali località o città rispondono meglio
• Quale dispositivo hanno utilizzato: iPhone o Android? Desktop? Personalizza la pagina di destinazione di conseguenza
• Quali azioni hanno intrapreso: aggiungi il tracciamento UTM per sapere se si sono registrati, hanno cliccato o hanno riscattato un premio

Ora sappiamo che i codici QR sulle ricevute dei ristoranti sono efficaci quanto gli obiettivi, il design e la strategia della tua campagna. Ma cosa renderebbe davvero unico un codice QR e come lo valuteresti? Scopriamolo.

Best practice per ottimizzare le ricevute del tuo ristorante con i codici QR

Piccoli dettagli come il design, il posizionamento e il tracciamento possono distinguere un codice QR che riporta attivamente i clienti da uno che viene ignorato. 

Ecco alcuni metodi collaudati per aiutarvi a sfruttare al meglio i codici QR nel vostro ristorante.

• Effettua test A/B per vedere cosa funziona: alterna incentivi come sconti o omaggi utilizzando link dinamici con codici QR e verifica quali riportano i clienti più spesso. Confronta i tassi di scansione e di riscatto per personalizzare le offerte in base alla posizione, all’ora del giorno o al tipo di cliente.
• Incentiva la prima scansione: offri ai clienti una piccola ricompensa immediata, come uno sconto del 10% o un contorno gratuito, per incoraggiarli a scansionare il tuo codice QR. Puoi anche aggiungere un elemento di divertimento con gratta e vinci digitali o offerte misteriose per creare entusiasmo.
• Istruisci il personale a menzionare la ricompensa del codice QR: un breve promemoria da parte del cassiere o del cameriere, come “Puoi scansionare questo codice per ottenere uno sconto la prossima volta”, può spingere i clienti ad agire. Molti ospiti trascurano le ricevute, quindi un promemoria verbale spesso aumenta i tassi di scansione.
• Aggiornate regolarmente le offerte: i clienti smetteranno di scansionare se l’incentivo non cambia mai. Alternate le offerte stagionalmente o collegatele a piatti o eventi specifici per mantenere l’esperienza del codice QR fresca e coinvolgente.
• Verificate l’affidabilità della scansione su diversi dispositivi: prima del lancio, testate i codici QR delle vostre ricevute su una serie di dispositivi (iPhone, Android, modelli più vecchi) per assicurarvi che possano essere scansionati in diverse condizioni di illuminazione e angolazioni.
• Rispetta le leggi sulla privacy dei dati: se il tuo codice QR raccoglie i dati dei clienti, rispetta le leggi locali sulla privacy, come il GDPR dell’UE e il DPDP Act dell’India. Indica chiaramente come utilizzerai le informazioni dei clienti nella pagina di destinazione.

Fai scelte strategiche per trasformare le ricevute in entrate fedeltà

La maggior parte dei ristoranti considera le ricevute come semplici transazioni, ma quelli più lungimiranti le vedono come una porta d’accesso alla visita successiva. Un semplice codice QR può trasformare quel sottile foglietto di carta in uno strumento che fidelizza i clienti, raccoglie dati preziosi e mantiene occupati i tavoli.

E quando progettate il vostro codice QR con un obiettivo preciso, posizionatelo in modo che sia ben visibile ai clienti. Date alle persone un motivo per scansionarlo e creerete un modo semplice e senza sforzo per aumentare le visite ripetute. Si tratta di una piccola modifica con il potenziale di creare un flusso costante di clienti abituali che si sentono apprezzati e legati al vostro marchio.

La parte migliore? Non sono necessari ingenti investimenti tecnologici o flussi di lavoro complessi per iniziare. Basta avere un obiettivo chiaro, un codice QR ben posizionato e la mentalità giusta per trasformare i momenti quotidiani in opportunità di guadagno.

Sei pronto a trasformare le tue ricevute in uno strumento di fidelizzazione? Inizia a creare campagne con codici QR tracciabili e basate sui premi con The QR Code Generator (TQRCG) e vedrai i tuoi clienti tornare per ulteriori acquisti.

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