Come i ristoranti usano i codici QR sugli scontrini per fidelizzare il pubblico

Sapevate che aumentare il tasso di fidelizzazione dei clienti di appena il 5% può incrementare i profitti del ristorante dal 25% al 95%?

Eppure, molti ristoranti faticano a trasformare i clienti della prima volta in clienti fedeli e ripetitivi.

Il problema è che iscrivere i clienti al vostro programma di fidelizzazione durante la cassa è difficile. Il personale è preoccupato e gli ospiti sono pronti ad andarsene.

Una soluzione più strategica? Aggiungere un codice QR direttamente sullo scontrino. Con un incentivo convincente, si cattura la loro attenzione nel momento in cui la loro esperienza è ancora in primo piano.

Vediamo come questo semplice cambiamento può fare una grande differenza, partendo da ciò che potrebbe frenare il vostro attuale programma di fidelizzazione.

Indice dei contenuti

1. Perché il programma di fidelizzazione del vostro ristorante non fa aumentare i clienti abituali
2. Strategie per i QR Code delle ricevute dei ristoranti per aumentare la fedeltà
3. Come creare i QR Code per le campagne di fidelizzazione basate sugli scontrini
4. Le migliori pratiche per ottimizzare gli scontrini del ristorante con i QR Code
5. Fare scelte strategiche per trasformare gli scontrini in ricavi da fidelizzazione
6. Domande frequenti

Perché il programma di fidelizzazione del vostro ristorante non ottiene clienti abituali

Molti ristoranti perdono iscrizioni al programma fedeltà semplicemente perché non lo chiedono al momento giusto. Gli ospiti sono occupati, il personale ha fretta e non c’è un vero momento per parlare del programma. L’opportunità di trasformare un cliente occasionale in un cliente abituale esce così dalla porta.

Questi sono gli ostacoli più comuni che impediscono ai programmi di fidelizzazione di essere utilizzati:

1. Mancate opportunità di coinvolgimento post-pranzo

La prima opportunità per i ristoranti sarebbe quella di ottenere un opt-in alla cassa. Ma la maggior parte degli ospiti è pronta a uscire non appena paga, soprattutto durante le ore di punta o presso i chioschi di self-checkout. Il personale raramente ha la possibilità di chiedere un ID e-mail o di spiegare i vantaggi dell’adesione a un programma di ricompensa mentre gestisce altri clienti. Questo significa che molti clienti, anche quelli che hanno gradito il pasto, se ne vanno senza aderire.

La seconda opportunità è subito dopo la partenza. A meno che qualcuno non si sia già iscritto, raramente c’è un follow-up. E poi, diciamocelo, la maggior parte dei clienti non visiterà il vostro sito web solo per trovare il vostro programma fedeltà. Senza una sollecitazione rapida e tempestiva, il momento è perso.

2. Assenza di personalizzazione

Un altro motivo per cui il programma fedeltà del vostro ristorante potrebbe fallire è che non è abbastanza personale. Se ogni ospite riceve gli stessi premi, le stesse e-mail e le stesse offerte, non si sente speciale.

I clienti di oggi si aspettano esperienze su misura per loro. Se il cliente abituale che ordina sempre il piatto forte del ristorante non riceve premi che riflettono le sue preferenze, smetterà di prestare attenzione.

Un approccio unico rende il vostro programma facile da ignorare e più difficile per gli ospiti rimanere fedeli.

3. Mancanza di incentivi o di visibilità

Per iscriversi a un programma di fidelizzazione bisogna sapere chiaramente che esiste, ma molti ristoranti nascondono queste offerte dove i clienti non guardano mai, nascoste all’interno di un’app o sepolte su un sito web.

Inoltre, se non c’è una ricompensa evidente, come un piccolo sconto o un’aggiunta gratuita per la prossima volta, i clienti passeranno oltre e il programma fedeltà rimarrà inosservato.

Strategie per i codici QR sulle ricevute dei ristoranti per aumentare la fedeltà

I codici QR sugli scontrini rendono semplice per gli ospiti iscriversi, guadagnare premi e rimanere in contatto con il vostro ristorante. Molti ristoranti famosi utilizzano già questa strategia per fidelizzare i propri clienti, ma funziona altrettanto bene anche per le piccole imprese che vogliono mantenere i clienti.

Ecco alcune strategie con cui potete iniziare:

1. Semplificare l’iscrizione al programma fedeltà

I clienti sono più propensi a iscriversi al vostro programma fedeltà se rendete semplice la scansione di un codice QR sullo scontrino. Il codice può portarli a una pagina di iscrizione mobile-friendly dove possono iscriversi in pochi secondi e spesso ricevere un premio per la prima visita, come uno sconto sul pasto successivo.

Questo metodo funziona perché raggiunge i clienti nel momento perfetto, subito dopo una buona esperienza culinaria. Gli ospiti possono iscriversi senza dover aspettare che un cameriere spieghi il programma o interrompere la loro uscita.

Esempio: Un ristorante di hamburger casual inserisce un codice QR in fondo a ogni scontrino. Quando viene scansionato, si apre un breve modulo di iscrizione che offre agli ospiti uno sconto del 10% sulla loro prossima visita. Un altro ristorante a conduzione familiare collega il QR Code dello scontrino a un programma di fidelizzazione digitale in cui i clienti guadagnano punti per ogni dollaro speso, a partire da un dessert gratuito alla prossima visita.

2. Consegna istantanea di premi personalizzati

Quando gli ospiti scansionano un QR Code sullo scontrino del ristorante, possono ricevere un premio personalizzato legato alla loro visita, come una bevanda gratuita, un piccolo sconto o punti fedeltà per il loro prossimo ordine. In questo modo i clienti hanno un chiaro motivo per tornare e dimostrano di apprezzare la loro visita.

Esempio: Un grill a conduzione familiare ha un QR Code unico su ogni scontrino, che si collega a offerte basate sui dati della visita. Ad esempio, gli assegni più grandi possono sbloccare un premio di maggior valore, mentre i clienti che ritornano ottengono bonus fedeltà legati alle visite precedenti.

3. Raccogliere dati di prima parte per un marketing mirato

Un codice QR sullo scontrino può aiutare a raccogliere dati preziosi sui clienti, come e-mail o numeri di telefono, durante la scansione. Grazie a questi dati, è possibile inviare offerte e promozioni personalizzate che riportano i clienti a una nuova visita.

Questo approccio vi aiuta a costruire un rapporto diretto con i vostri clienti, consentendovi di realizzare campagne mirate che incoraggiano le visite ripetute e aumentano il valore della vita del cliente.

Esempio: Diffusi negli Stati Uniti, i ristoranti che utilizzano Toast POS raccolgono i dati di contatto dei clienti attraverso i codici QR sulle ricevute. Ciò consente ai ristoranti di seguire i clienti con offerte e aggiornamenti personalizzati.

4. Campagna di referral con i codici QR

I codici QR sulle ricevute dei ristoranti possono dare vita a campagne di referral a basso costo e ad alto impatto. Dopo aver pagato, i clienti possono scansionare il codice QR sullo scontrino per accedere a un link o a un codice di riferimento unico. Possono condividerlo con gli amici e quando qualcuno lo usa per fare un acquisto qualificato, sia il referente che il nuovo cliente ricevono una ricompensa, come uno sconto o un piatto gratuito.

Esempio: Una pizzeria fast-casual stampa su ogni scontrino un codice QR che rimanda alla pagina di riferimento personalizzata del cliente. I clienti possono scansionare e condividere istantaneamente il loro link via SMS o social media. Quando un amico effettua il suo primo ordine di almeno 15 dollari, sia il referente che l’amico ricevono un contorno gratuito o uno sconto di 5 dollari sulla visita successiva, incoraggiando le visite ripetute e la crescita del passaparola.

Come creare codici QR per campagne di fidelizzazione basate su scontrini e ricevute

Non basta aggiungere un codice QR in fondo alle ricevute per sperare che le persone lo scansionino. È necessario impostare ogni codice QR con obiettivi chiari, un design accattivante e un flusso di informazioni che permetta ai clienti di interagire con esso.

Se pianificate bene la vostra strategia per i codici QR, potete trasformare un semplice scontrino in una porta d’accesso per iscrizioni, visite ripetute e un’esperienza significativa per gli ospiti. Ecco alcuni passaggi per aiutarvi a impostare i QR Code sugli scontrini in modo che funzionino per le vostre campagne di fidelizzazione.

Passo 1: iniziare con un obiettivo chiaro

Prima di generare il codice QR, considerate l’obiettivo che volete raggiungere.

Volete ottenere più iscrizioni al programma fedeltà, incoraggiare le visite ripetute con sconti o invitare i clienti a segnalare amici o a scaricare la vostra app?

Questa chiarezza vi aiuterà a decidere a quale pagina porterà il codice QR, quale invito all’azione stampare e come misurare il successo.

Suggerimento: se il vostro obiettivo è aumentare le iscrizioni, collegate il codice QR a una pagina di iscrizione breve e pulita invece che a un sito web generico. Questo piccolo passo può migliorare le conversioni riducendo i clic e la confusione.

Ecco una tabella per aiutarvi ad abbinare il vostro obiettivo alla giusta campagna di codici QR sulle ricevute:

Fase 2: Utilizzate i codici QR dinamici per la vostra flessibilità

Con un generatore di codici QR dinamici, potete cambiare la vostra landing page senza ristampare le ricevute. Potete anche tenere traccia di quante persone lo scansionano, vedere quando e dove avvengono le scansioni e verificare quali incentivi fanno tornare più clienti.

Al contrario, i QR Code statici vi limitano a un URL per sempre, il che è rischioso se volete aggiornare le vostre offerte.

Un QR Code dinamico facilita anche i test A/B. Provate a scegliere tra “10% di sconto sulla prossima visita” e “dessert gratis”, per vedere quale ricompensa vi fa ottenere più visite.

Fase 3: progettazione della compatibilità con le stampanti di ricevute

Le stampanti di ricevute termiche possono gestire solo disegni in bianco e nero e la qualità di stampa varia. Ecco alcune cose da tenere a mente quando si stampano i codici QR sullo scontrino:

• Evitate i gradienti o i loghi sottili; attenetevi a modelli chiari in bianco e nero.
• Lasciate un ampio spazio bianco intorno al codice per garantire la chiarezza dello scanner.
• Utilizzate una dimensione minima di 1 × 1 pollice per una scansione affidabile.
• Esportare ad alta risoluzione, come 300 DPI, per avere bordi nitidi e garantire la leggibilità anche su carta sbiadita.
• Testate la stampa e la scansione di del vostro codice QR prima del lancio, per evitare la frustrazione dei clienti.

Fase 4: collocare il codice QR dove i clienti lo vedranno

Il codice QR non avrà importanza se i clienti non lo notano. Posizionatelo in fondo allo scontrino, vicino al messaggio di ringraziamento o al totale, dove i clienti guardano naturalmente. L’invito all’azione deve essere chiaro, orientato ai benefici e stampato direttamente sopra il codice QR.

Ad esempio:

• “Scansiona per sbloccare il tuo prossimo premio”.
• “Iscriviti al nostro club fedeltà in 10 secondi. Non serve l’app”.
• “Scansiona per ottenere il tuo dessert gratuito”.

Queste CTA chiare funzionano meglio di un generico “Scansionami”, perché dicono ai clienti esattamente cosa otterranno.

Fase 5: collegamento a una pagina mobile-friendly e a caricamento rapido

Una volta scansionato il codice QR, i clienti devono approdare su una pagina che funzioni senza problemi su mobile.

Mantenete le cose semplici, chiedendo solo il nome, l’e-mail o il numero di telefono e offrendo la possibilità di accedere con un solo tocco tramite Google o Apple. Evitate i moduli lunghi. Se offrite un premio, mostratelo subito dopo l’iscrizione per creare un’eccitazione immediata.

Fase 6: monitorare i risultati e ottimizzare

La vostra strategia per i codici QR deve darvi informazioni, non solo scansioni. Considerate la possibilità di aggiungere il tracciamento UTM o di incorporare i dati delle ricevute nell’URL del codice QR per tracciare quali scansioni portano a iscrizioni e riscatti. Questi dati vi aiutano a identificare ciò che funziona, a perfezionare le vostre offerte e a capire quali campagne spingono davvero a ripetere le visite.

I codici QR dinamici e tracciabili di TQRCG sono dotati di strumenti analitici gratuiti che forniscono dati sulle scansioni giornaliere, informazioni sugli utenti, posizione, dispositivi e tempi di scansione. È possibile analizzare queste metriche sul dashboard e capire:

• Quando le persone effettuano la scansione: Individuare le ore di punta e adattare le offerte
• Dove effettuano la scansione: Vedere quali sono i luoghi o le città che rispondono meglio
• Quale dispositivo hanno utilizzato: iPhone o Android? Desktop? Adattate la pagina di destinazione di conseguenza
• Che azione hanno compiuto: Aggiungete il tracciamento UTM per sapere se si sono iscritti, se hanno cliccato o se hanno riscattato un premio.

Ora sappiamo che i codici QR sulle ricevute dei ristoranti sono validi quanto gli obiettivi, il design e la strategia della campagna. Ma cosa rende un codice QR davvero eccezionale e come lo si può valutare? Scopriamolo.

Le migliori pratiche per ottimizzare le ricevute dei ristoranti con i codici QR

Piccoli dettagli come il design, il posizionamento e il monitoraggio possono distinguere un Codice QR che richiama attivamente i clienti da uno che viene ignorato.

Ecco alcuni metodi collaudati per aiutarvi a utilizzare al meglio i codici QR nel vostro ristorante.

• Testate le offerte per vedere cosa funziona: Fate ruotare gli incentivi, come gli sconti o i supplementi gratuiti, utilizzando link dinamici ai codici QR e verificate quali sono quelli che richiamano più spesso i clienti. Confrontate i tassi di scansione e di riscatto per adattare le offerte in base al luogo, all’ora del giorno o al tipo di cliente.
• Incentivare la prima scansione: Offrite ai clienti un piccolo premio immediato, come uno sconto del 10% o un lato gratuito, per incoraggiarli a scansionare il vostro codice QR. Potete anche aggiungere un elemento divertente con gratta e vinci digitali o offerte misteriose per creare eccitazione.
• Istruite il personale a menzionare la ricompensa del codice QR: Un rapido promemoria da parte della cassiera o del cameriere, come “La prossima volta puoi scansionare questo per ottenere uno sconto”, può spingere i clienti ad agire. Molti clienti trascurano le ricevute, quindi un richiamo verbale spesso aumenta le percentuali di scansione.
• Aggiornate regolarmente le offerte: I clienti smetteranno di scansionare se l’incentivo non cambia mai. Fate ruotare le offerte stagionalmente o legatele a piatti o eventi specifici per mantenere l’esperienza del codice QR fresca e coinvolgente.
• Testate l’affidabilità della scansione su diversi dispositivi: Prima del lancio, testate i codici QR degli scontrini su una serie di dispositivi (iPhone, Android, vecchi modelli) per assicurarvi che vengano scansionati in diverse condizioni di luce e angolazioni.
• Rispettare le leggi sulla privacy: Se il vostro QR Code raccoglie i dati dei clienti, seguite le leggi locali sulla privacy, come il GDPR dell’UE e il DPDP Act dell’India. Indicate chiaramente come utilizzerete le informazioni dei clienti nella pagina di destinazione.

Fare scelte strategiche per trasformare gli scontrini in ricavi da fidelizzazione

La maggior parte dei ristoranti considera gli scontrini come transazioni, ma quelli più lungimiranti li vedono come una porta d’accesso alla visita successiva. Un semplice QR Code può trasformare quel sottile foglio di carta in uno strumento che fidelizza, raccoglie dati preziosi sui clienti e tiene occupati i tavoli.

Se progettate il vostro codice QR con intenzione, mettetelo in bella vista per i clienti. Date alle persone un motivo per eseguire la scansione e creerete un modo semplice e poco impegnativo per aumentare le visite ripetute. È una piccola modifica che ha il potenziale di creare un flusso costante di clienti di ritorno che si sentono apprezzati e legati al vostro marchio.

La parte migliore? Non sono necessari investimenti tecnologici pesanti o flussi di lavoro complessi per iniziare. È sufficiente avere un obiettivo chiaro, un codice QR ben posizionato e la mentalità necessaria per trasformare i momenti quotidiani in opportunità di guadagno.

Siete pronti a trasformare le vostre ricevute in una macchina della fedeltà? Iniziate a creare le vostre campagne di codici QR tracciabili e basate su premi con The QR Code Generator (TQRCG) e vedrete i vostri ospiti tornare ancora.

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